自古以来，“民以食为天”。餐饮行业门槛较低、投资较少，因此沦为大多数创业投资者的首要自由选择的行业。但是，对于餐饮创业，选址是关键，而创业者须要懂借这三个“势”才有决心。

　　1、相结合商业中心。购物中心的商业生态正在呈现出一种趋势：百货给餐饮停下来。一些大型商场，仍然把餐饮当作业态的“补充品”或者“边角料”，而是将餐饮在商场中的占比提高，将餐厅的地理位置展开精心布局。

商圈经济的威力正在日益显出，需要相结合商圈经济展开竖井，对品牌知名度提高功莫大焉。但是，购物中心餐饮也是品牌试金石，如果身在其中业绩仍并未有起色，一是要思维该商圈的力量，二是需反省自己的自由选择和运营手段。　　2、考古社区经济。在北上广等一线城市，人口密集、城市规模过大这类的城市病，让社区经济沦为一种难以避免的经济发展新趋势，“城市病”正在给餐饮业的茁壮带给新机遇。

社区食堂等具备餐饮服务属性的业态沦为社区经济的最重要组成部分之一。个体餐饮创业者某种程度可以共创社区经济，用新的运维理念完备社区文化，从社区经济中受益。　　3、逃跑校园经济。

很多年长的餐饮创业者，上来就想要玩儿黄太吉等互联网餐饮品牌的概念，指出懂互联网运营、植入互联网思维就能扬名立万、一本万利。实则不然，现下的互联网餐饮已不是黄太吉赫畅们初来乍到的时候，非常简单的互联网手段已无法玩儿并转。

新的创业者们不如脚踏实地，从看著很“土”，但很有效地的传统餐饮创业手段转行。　　校园经济，是创业者初试身手的好场景。

无论是小学、中学还是大学，都是餐饮消费的主力军，对创业者来说都是潜力无限的用户。选对与众不同用户年龄结构的品类，人群接受度也较小，所以在学校周围开店，对才开始创业的人来说是一个不俗的自由选择，可以少走弯路，提供经验，再行扩展。

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